五黑雞又名明代黑毛烏骨雞，是我國稀有?，F(xiàn)有1300多年的養(yǎng)殖歷史。外型具有黑冠、 黑羽、黑皮、黑肉、黑骨的特性，故名為五黑雞；內(nèi)含豐富的黑色素、 氨基酸和黑色膠體，被謂“中國黑寶”、 “雞中珍品”和“藥食兼用型的黑色營養(yǎng)保健食品”之稱，受到歷代醫(yī)藥家的關(guān)注和重視。

五黑雞，五黑綠殼蛋雞是神農(nóng)架的特產(chǎn)，又名五黑一綠雞，起源于明朝神農(nóng)架，是我國稀有、世界罕見的珍禽，現(xiàn)有400多年的養(yǎng)殖歷史。其外型具有黑羽、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟的特征，雞蛋外殼為綠色。

五黑雞的養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)：綠殼蛋雞生命力旺盛、喜群居、抗病力強(qiáng)，全國各地均可飼養(yǎng)。該肉質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)、節(jié)糧、。蛋內(nèi)的硒、鋅、碘含量高于普通雞蛋，而膽固醇含量低于普通雞蛋，營養(yǎng)豐富，適于全家每日食用。