1.6 ◆ 扇葉食醋浸泡法

將扇葉取下，浸泡在食醋中，靜待片刻后，油污便會自行脫落。此方法不僅適用于扇葉，還可用于清洗其他金屬器具上的油污。但需注意，食醋的浸泡時間不宜過長，以免對器具造成腐蝕。

第二種、這種方法勞動強度大，即人工進入法。對于厚度超過40厘米的煙道，可以手動鉆入進行清理。注意通風(fēng)和照明。

第三種、當無法人工進入時，當排氣管小于40cm時，采用此方法，即拆卸法。根據(jù)現(xiàn)場具體情況，安裝保潔人員每隔一定距離安裝、拆除一段排煙管，對兩側(cè)進行加寬保潔。該方法效果好，難度系數(shù)高，韌性好。

第四種、安裝清洗人員選用無焰專用工具在管道的一側(cè)或多側(cè)鉆孔，即開孔方式。對于無法人工進入且難以拆除的排煙管，請選擇此方法。根據(jù)現(xiàn)場情況確定鉆孔的大小、間距和數(shù)量，清除油污后恢復(fù)管道密封。

第五種、此方法用于清洗排氣管，清洗周期短，即設(shè)備清洗方法，目的是減少油污。先向管道內(nèi)噴灑清洗劑使油軟化，然后用30米長的電動軟軸刷將油清洗干凈。 此方法應(yīng)用于三十厘米的豎排煙道 ，人工無法進到且不易拆裝的小排煙道 。這類不容易清洗并且容易積油要縮短清理周期時間。

2、面粉去油垢法

日常烹飪中常用的面粉，其實還具有強大的去污能力，尤其是對于油垢的吸附效果顯著。操作起來也相當簡便：只需將面粉兌成糊狀，隨后均勻涂抹在油煙機臟污的地方。待面糊自然晾干后，便可輕松撕下，同時帶走被吸附的油垢。后，再用抹布進行簡單擦拭，便可輕松去除頑固的油垢。