清洗作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
清洗后的煙罩同步煙道應(yīng)達(dá)到90%以上的清潔度,能夠明顯看到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色,且無塊狀干涸油污殘留。
煙罩內(nèi)外的清洗效果需達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn),確保煙罩表面光滑無油污,整體呈現(xiàn)光潔整潔的外觀。同時,煙罩內(nèi)部的清潔度也需超過90%,以恢復(fù)其原有的清潔狀態(tài)。
定期清洗大型油煙機(jī)不僅能延長設(shè)備壽命,還能確保廚房清潔。從斷電準(zhǔn)備到專業(yè)清洗服務(wù),掌握正確方法讓排煙更,維護(hù)更省心。
大型油煙機(jī)是廚房中不可或缺的設(shè)備,尤其在餐飲行業(yè)使用頻率較高。長期使用后,油污堆積不僅影響排煙效果,還可能帶來隱患。定期清洗不僅能延長設(shè)備壽命,也能確保廚房環(huán)境清潔衛(wèi)生。下面從幾個方面介紹大型油煙機(jī)的清洗方法。
3.重點(diǎn)清洗部位
油煙機(jī)的濾網(wǎng)和排煙管道是油污堆積嚴(yán)重的地方。濾網(wǎng)可以浸泡在清洗劑中,用刷子便民刷洗。排煙管道內(nèi)部如果油污較多,可能需要專業(yè)工具或設(shè)備進(jìn)行高壓沖洗。風(fēng)輪葉片也需要仔細(xì)清理,油污過多會導(dǎo)致運(yùn)轉(zhuǎn)不暢,增加電機(jī)負(fù)荷。
7.注意事項(xiàng)
清洗過程中務(wù)必注意,尤其是登高作業(yè)時,要確保梯子穩(wěn)固。使用化學(xué)清洗劑時,保持通風(fēng)良好,避免吸入有害氣體。如果油污長期未清理導(dǎo)致設(shè)備老化嚴(yán)重,建議及時更換,以免發(fā)生故障。
通過定期清洗和維護(hù),大型油煙機(jī)可以保持良好的工作狀態(tài),減少故障率,同時也能為廚房提供更清潔的環(huán)境。無論是家庭還是商業(yè)用途,正確的清洗方法都能幫助延長設(shè)備使用壽命。