一、機(jī)器設(shè)備清洗法：對(duì)于油污較少清洗周期短的油煙管道清洗采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。

二、空降法：此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道，技術(shù)人員先拆下管道的上截和下截，在油煙管道上方固定高空繩，系上帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好。

2、拆卸法

當(dāng)煙道小于40公分見方時(shí),人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法。此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式,但施工難度大,工人清洗的工作量也是很大的,它的費(fèi)用也比較高。煙道清洗方案是:技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況,測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量。

費(fèi)時(shí)費(fèi)工，給酒店方造成極大的損失。

廚房管道的油垢清洗時(shí)，長(zhǎng)期積累的油垢不僅會(huì)影響廚房的整潔度，更可能堵塞管道，導(dǎo)致水流不暢，甚至引發(fā)更為嚴(yán)重的管道堵塞等問(wèn)題。因此，學(xué)會(huì)如何有效清洗廚房管道油垢，是每個(gè)家庭都需要掌握的生活技能。

一、認(rèn)識(shí)廚房管道油垢

廚房管道油垢主要由烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油脂、食物殘?jiān)然旌衔飿?gòu)成。這些物質(zhì)在管道內(nèi)逐漸積累，形成難以清除的頑固油垢。油垢的存在不僅影響美觀，更可能滋生，對(duì)家庭成員的健康構(gòu)成威脅。

二、選擇合適的清洗方法

1. 專用劑清洗

廚房管道管壁上的油污油垢積層，可以使用炳熔劑進(jìn)行溶解，炳熔劑具有較強(qiáng)的去污能力。使用時(shí)，只需將炳熔劑倒入管道內(nèi)，等待一段時(shí)間后，用清水沖洗即可。