專業(yè)清洗油煙管道的幾種方法與注意事項
下面由專注廚房排煙設備設計安裝的南京佳瑞潔酒店管理有限公司,為大家介紹幾種常見的清潔方法:
1. 人工進入清潔法:這種清潔方法風險較高,需要確保通風條件良好,并配備適當?shù)恼彰髟O備。
2. 拆卸法:如果人工無法進入煙道,可以使用拆卸法進行清潔。根據(jù)現(xiàn)場情況,需要定期清理,同時允許對煙道進行兩端同時清潔,效果更佳。但是,這種方法難度較大,成本較高。
專業(yè)清洗油煙管道的幾種方法與注意事項
3. 開孔法:當人工和拆卸都無法實現(xiàn)時,可以選擇開孔方法進行清理。開孔的位置和大小應根據(jù)現(xiàn)場實際情況確定。后,必須進行密封操作。
4. 機械設備清洗法:當煙道油污較少,清洗周期較短時,可以使用機械設備清洗法。首先,在管道內噴涂清潔劑,待其軟化后,再使用刷子刷凈。然而,這種方法需要間隔時間太長可能導致清潔效果不佳。
二、清洗的具體部位和方法
油煙機外表面
可以使用溫水和中性洗滌劑將油煙機的外表面擦拭干凈,使用柔軟的布或海綿來擦拭,確保去除所有的油跡和污漬。
油煙機內部金屬表面
使用專用的油煙機清潔劑噴灑在內部和外部的金屬表面上,讓其在表面上停留一段時間,以溶解頑固的油脂,后使用清水將清潔劑和雜質沖洗干凈,確保油煙機完全干凈。如果風輪葉片上面積聚了大量油垢,需要拆開油煙機,用特制鏟刀將風輪葉片上面油垢鏟干凈,再把周圍及底部油泥清除干凈,全部清理干凈后,重新把油煙機安裝好。
有人認為清洗油煙管道只需清洗表面就可以了。實際上,油煙管道的清洗應當深入到管道內部,包括風扇、濾網(wǎng)、管道壁等多個部分。僅清洗表面可能無法便民去除油污,反而會導致污垢重新聚集,從而影響清洗效果。使用專業(yè)的清洗設備和工具是必要的。
