【 開孔法 】
與拆卸法相比，開孔法在施工難度和費用上相對較低，但清潔效果可能略遜一籌。該方法的關鍵在于技術人員的測算，包括確定開孔的間隔距離、位置、大小及數量。通過這些孔洞，可以對油煙管道內部進行徹底的清洗。清洗完畢后，需確保每個孔洞都得到妥善的密封處理。
3.清洗管道：
利用刷子和洗滌劑混合的熱水，從一側開始刷洗管道。
刷洗時要注意力度，盡量將油垢和污垢刷下來。
需要注意的是，不要用尖銳物品刮擦管道，以免損壞管道表面。
4.清洗其他部件：
除了清洗管道外，還需清洗其他部件，如油煙機的外殼和過濾器。
對于外殼，可以使用濕抹布輕輕擦拭；
對于過濾器，可以選擇拆下來進行清洗，或者根據使用情況進行更換。
1.清洗頻率：
排油煙管道的清洗頻率應根據使用情況而定。
一般建議定期清洗，以防止油垢積累導致管道堵塞和油煙機性能下降。
2.預防措施：
定期清洗外殼和過濾器可以減少油垢和污垢對管道的影響。
此外，定期檢查管道是否有漏水和損壞，及時修復，以保持排油煙管道的良好狀態(tài)。
關鍵環(huán)節(jié)
在清洗油煙管道時，我們不僅需要關注管道本身，還須清潔煙罩、排風口等，特別是排煙道，因為這些部位的清潔狀況直接影響到油煙管道的使用效果。清洗前，應仔細清潔煙罩表面、排風口、煙罩內的燈罩、排煙口、電機以及灶臺等各個部分。特別需要注意的是，與煙罩相連且同步平行的排煙道是清潔的重點。通過的清潔，不僅可以確保煙道管道的運作，還能保持廚房的整體清潔，為廚師們創(chuàng)造一個良好的工作環(huán)境，進而提升我們的餐飲品質。