榨油機的工藝：
工藝要求:花生脫脂率50%以上；花生完整無碎粒出現(xiàn)，花生之間無粘連現(xiàn)象，花生紅衣易脫落。影響脫脂效果重要因素是水分，次要因素是時間，達到脫脂效果的條件為4.52%--7.26%，(水分超標影響出油率、水分過干容易造成花生破碎率過高。）
花生毛油的生產過程
花生仁—— 控溫烘干—— 原料包裹 ——加壓——脫脂花生仁
榨油廠需要的設備因榨取油脂的原料和榨油規(guī)模不同而有所差異，但一般包括以下設備：
清洗設備：用于清洗原料。
破碎設備：用于將原料破碎成較小的顆粒。
蒸煮設備：用于將原料進行蒸煮，以便更好地榨取油脂。
榨油設備：包括物理榨油機和化學榨油機，用于從原料中榨取油脂。
濾油設備：用于將榨出的油脂進行過濾。
精煉設備：用于對榨出的油脂進行精煉和凈化，以提高油脂的品質。
罐裝設備：用于將精煉好的油脂進行包裝和裝箱。
需要注意的是，每種設備的品牌、型號和數(shù)量都會影響榨油廠的生產效率和成本，因此在選擇設備時需根據(jù)實際需要和經濟條件進行合理的選擇。
小型榨油廠精煉設備一般包括脫酸、脫臭、脫色、除雜等多個工序，需要的設備包括油脂融化裝置、脫酸裝置、脫臭裝置、脫色裝置、除雜裝置、冷卻裝置等。具體的設備配置和價格取決于設備規(guī)模、工藝流程、品質要求等因素。一般而言，小型榨油廠精煉設備的價格在數(shù)萬至數(shù)十萬之間。
在榨油的過程中，加熱可以提高榨油效率和油質量，具體原因如下：
降低粘度：植物油在低溫下會凝固變得粘稠，加熱可以將油的粘度降低，從而方便油的流動和榨出。
促進分離：加熱可以加速油脂和其他雜質的分離速度，提高油脂的純度和澄清度。
破壞細胞壁：在高溫下，細胞壁會被破壞，有助于釋放油脂，提高榨油率。
蒸發(fā)水分：一些植物油中含有水分，加熱可以促使水分蒸發(fā)，從而提高油的純度。
綜上所述，加熱可以提高榨油效率和油質量，使得榨出的油更加純凈、營養(yǎng)豐富。
