確定好尺寸、P數(shù)、數(shù)量、工藝等，向制作公司提供菜譜草稿
客戶(hù)向制作公司提供的資料，菜譜制作的資料必須包括電子圖片,文字內(nèi)容等，資料書(shū)寫(xiě)一定要清晰，不然會(huì)出現(xiàn)錄入錯(cuò)誤，千萬(wàn)不可出現(xiàn)錯(cuò)別字，要把菜譜分類(lèi)，一般菜譜的分類(lèi)有：特色菜類(lèi)、涼菜類(lèi)、干鍋火鍋類(lèi)、海鮮類(lèi)、肉類(lèi)、清炒類(lèi)、主食小吃、酒水飲料、茶點(diǎn)類(lèi)等，可根據(jù)自己飯店的特色風(fēng)格不同進(jìn)行分類(lèi)。
菜譜印刷裝訂
由公司進(jìn)行菜譜制作的印刷和裝訂過(guò)程，此時(shí)菜譜已經(jīng)不能再做修改了。裝訂的方式包括鐵圈裝、有線(xiàn)或無(wú)限裝、騎馬釘、穿金繩、精裝、以及無(wú)縫精裝及鎖線(xiàn)精裝等特種裝訂。客戶(hù)可以根據(jù)自己的需要進(jìn)行個(gè)性化的裝訂。
菜牌中常見(jiàn)的插圖有：菜品的創(chuàng)意圖片、餐廳外貌圖片、中國(guó)名勝古跡、菜系所在地的山水畫(huà)，風(fēng)土人情等重要人物在餐廳就餐的圖片和題名等。
菜牌理想的尺寸為23－30厘米，文字占總頁(yè)面的面積不超出50%，且越少越好已適應(yīng)現(xiàn)代的快節(jié)奏生活。
咸寧萬(wàn)通通過(guò)專(zhuān)業(yè)菜譜設(shè)計(jì)制作，餐牌設(shè)計(jì)制作，菜牌設(shè)計(jì)制作，中西餐菜譜設(shè)計(jì)制 作，中菜譜設(shè)計(jì)制作，中西餐菜牌設(shè)計(jì)制作，專(zhuān)業(yè)酒水單設(shè)計(jì)制作，菜單設(shè)計(jì)制作餐牌、服務(wù)指南、簡(jiǎn)介貴賓卡、請(qǐng)柬 等一系列的酒店用品。
