新零售是熱詞。從阿里到騰訊,從京東到蘇寧,這個(gè)概念或相近的概念被翻炒了一遍又一遍。究其根本,是強(qiáng)調(diào)新零售的互聯(lián)網(wǎng)公司和傳統(tǒng)零售商心照不宣的合謀?;ヂ?lián)網(wǎng)公司遇到了流量困境,人口紅利沒(méi)了,線上流量太貴,需要到線下找一個(gè)更便宜的獲客渠道(支付場(chǎng)景),這個(gè)渠道還得高頻剛需標(biāo)準(zhǔn)化,零售店們?cè)俸貌贿^(guò)了。傳統(tǒng)零售商遇到了運(yùn)營(yíng)效率的問(wèn)題,紅海競(jìng)爭(zhēng)慘烈,傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)方式效率太低,利潤(rùn)攤薄,也確實(shí)需要用用互聯(lián)網(wǎng)公司那一套了。搭建新零售私域APP社交電商新零售商城對(duì)接產(chǎn)品供應(yīng)鏈一站式解決方案詳細(xì)了解可以點(diǎn)擊我的知乎主頁(yè)/people/ju-he-gong-ying-lian或添加我的聯(lián)系方式
新零售中的“新”在于中國(guó)零售業(yè)實(shí)現(xiàn)了歷史上次「線上線下同品同質(zhì)同價(jià)」。所有具有這個(gè)特征的基本上都是新零售?;蛘叻催^(guò)來(lái)講,所有新零售公司基本上都具有這個(gè)特征。
說(shuō)起來(lái)很簡(jiǎn)單,不管你在上海市中心還是東莞小鎮(zhèn),不管你生活在北京 CBD 還是五環(huán)外,你都能夠用同樣的價(jià)格、買到同樣的東西。一袋三只松鼠的碧根果,你可以在安徽蕪湖的三只松鼠投食店買到,也可以在微信上朋友轉(zhuǎn)發(fā)的鏈接里買到。買到的東西品質(zhì)一樣,價(jià)格也一樣。
以線上線下同品同質(zhì)同價(jià)這 10 個(gè)字為標(biāo)準(zhǔn),盒馬鮮生、米家有品、網(wǎng)易嚴(yán)選、名創(chuàng)優(yōu)品等,都是典型的新零售公司。它們都有線上、線下的渠道,且實(shí)現(xiàn)了線上線下商品的同質(zhì)同價(jià)。這樣帶來(lái)的一個(gè)好處是,用戶消費(fèi)行為變得理性,該在線上買時(shí)就在線上買,該在線下買的時(shí)候就在線下買。
在中國(guó),零售環(huán)境成熟度一直不高。真正開(kāi)始有零售環(huán)境,是在1990 年代商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)之后。如果算上消費(fèi)能力、消費(fèi)文化與市場(chǎng)政策這些因素,中國(guó)零售環(huán)境的起步和發(fā)展,大概始于 2000 年左右。也就是說(shuō),中國(guó)電商產(chǎn)業(yè)起步之前,整個(gè)線下零售環(huán)境快速的發(fā)展時(shí)間也才十年。
在2000-2010年這個(gè)周期里,中國(guó)的零售渠道沒(méi)有實(shí)現(xiàn)覆蓋和下沉。那個(gè)時(shí)代的商業(yè)地產(chǎn)不愁租,中國(guó)線下零售在那個(gè)周期里被扭曲了——要承擔(dān)商業(yè)地產(chǎn)的高租金,就要想辦法在這個(gè)店鋪上加高溢價(jià);與此同時(shí)缺乏連鎖渠道,所以品牌下不去,導(dǎo)致在二三線城市的商場(chǎng)里,你會(huì)看到很多不知道從哪兒來(lái)的品牌,一件衣服賣兩三千塊錢。這導(dǎo)致我們?cè)诰€下買不到好東西,或者即使買得到,價(jià)格也是不合理的。這樣的現(xiàn)象,越是在小地方,就越離譜。
從 2008 年開(kāi)始,電子商務(wù)迅速普及,次為中國(guó)的消費(fèi)者提供了品類豐富的高性價(jià)比產(chǎn)品。電商因此在中國(guó)獲得了超速發(fā)展。在 5-6 年的時(shí)間里,中國(guó)電商的滲透率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)美國(guó) 20 年的水平。在這個(gè)時(shí)期,消費(fèi)者在線下掃商品碼,再去線上搜索、比價(jià),然后購(gòu)買,成為一種新現(xiàn)象。因?yàn)橥瑯拥纳唐?,在線上能買到價(jià)格更便宜的同款。2014 年中,阿里還曾正式發(fā)布 “碼上淘” 戰(zhàn)略,一度被視為對(duì)線下商超的宣戰(zhàn)。
這種線上線下割裂的零售環(huán)境,在美國(guó)是不存在的。首先,線上零售出現(xiàn)之前,美國(guó)線下零售的基礎(chǔ)就很好。在愛(ài)荷華州一個(gè)偏僻的小地方,和你在紐約能買到的東西,品質(zhì)和價(jià)格基本是一樣的。這是因?yàn)槊绹?guó)線下零售發(fā)展的時(shí)間長(zhǎng),經(jīng)過(guò)充分發(fā)展和競(jìng)爭(zhēng),效率不斷地提升,品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也達(dá)到了相對(duì)的狀態(tài)。
以沃爾瑪為例,1970 年代的美國(guó),中產(chǎn)階級(jí)興起,消費(fèi)社會(huì)來(lái)臨,汽車文化和郊區(qū)文化更是為零售業(yè)提供了新的發(fā)展空間。趕在電商時(shí)代來(lái)臨前,沃爾瑪、梅西、Target 等百貨商店,已經(jīng)擴(kuò)張和進(jìn)化了好幾十年。這是一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)、充分滲透、充分覆蓋的線下零售環(huán)境。
只不過(guò)因?yàn)槊绹?guó)城市結(jié)構(gòu)和居住環(huán)境的特性——城市郊區(qū)化和居住分散化,消費(fèi)者出去買一趟東西沒(méi)那么方便,需要驅(qū)車二三十分鐘。因此,美國(guó)的電商平臺(tái),比如亞馬遜,提供的是流轉(zhuǎn)效率。它解決的是「去買一趟東西很麻煩」這個(gè)問(wèn)題。它的線上、線下提供的,一直都是同樣的產(chǎn)品,同樣的品質(zhì)和價(jià)格。然而,中國(guó)的電商乃至今天的新零售,解決的核心問(wèn)題還是「買到好東西」。
電商的充分發(fā)展、商業(yè)地產(chǎn)格局的重組、消費(fèi)觀念的普及,以及供應(yīng)鏈的積累等因素催生了中國(guó)新零售的發(fā)展,在新零售這個(gè)節(jié)點(diǎn)上,這些新興的通路幫助大量好的商品迅速滲透、覆蓋到線上和線下,這在中國(guó)是首次如此大規(guī)模地出現(xiàn)。
中國(guó)本身是一個(gè)巨大的消費(fèi)市場(chǎng),線上線下同品同質(zhì)同價(jià)填補(bǔ)了線下原本的市場(chǎng)空白,也幫線上零售增加了實(shí)地購(gòu)買場(chǎng)景和面對(duì)面決策的機(jī)會(huì)。兩者一攪動(dòng)起來(lái),中國(guó)的零售發(fā)展速度會(huì)比美國(guó)快許多。
新零售本質(zhì)還是零售,屬于線下B2C模式,跟傳統(tǒng)零售相比,特點(diǎn)有兩個(gè):
一、交易效率更高、更便捷,比如入無(wú)人超市,無(wú)人販賣機(jī)、無(wú)人柜臺(tái)等;
二、改善交易體驗(yàn),傳統(tǒng)的零售都是以賣商品為主,創(chuàng)新的零售模式可以融入商品以外的服務(wù),比如盒馬的現(xiàn)場(chǎng)烹飪服務(wù),在線下單區(qū)域即時(shí)配送服務(wù),像很火的上門送菜APP。
新零售通過(guò)模式創(chuàng)新,要么降低運(yùn)營(yíng)成本,讓商品更具競(jìng)爭(zhēng)力,從而吸引用戶。要么通過(guò)創(chuàng)新服務(wù),提供購(gòu)買商品以外的附加服務(wù),通過(guò)附加服務(wù)改善用戶體驗(yàn),也可以獲得相應(yīng)附加收益。
新零售的產(chǎn)生本身就是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等技術(shù)日益成熟的結(jié)果,隨著人工智能、AR/VR、生物識(shí)別、圖像識(shí)別、機(jī)器人等技術(shù)更加成熟,應(yīng)用門檻大幅降低,新技術(shù)層出不窮,部分的零售企業(yè)例如勝天半子聚合供應(yīng)鏈將不斷應(yīng)用的科技,提升消費(fèi)者的全程體驗(yàn),同時(shí)降低運(yùn)營(yíng)效率降低成本。搭建新零售APP社交電商新零售商城對(duì)接產(chǎn)品供應(yīng)鏈一站式解決方案詳細(xì)了解可以點(diǎn)擊我的知乎主頁(yè)/people/ju-he-gong-ying-lian或添加我的聯(lián)系方式
新物種崛起主要包括以下幾個(gè)方面:
(一)、借助APP拓展門店覆蓋范圍內(nèi)的線上到家業(yè)務(wù);
(二)、提高生鮮比例、引入中高端生鮮;
(三)、設(shè)立餐飲檔口、支持現(xiàn)買現(xiàn)做現(xiàn)吃;
(四)、調(diào)整布局和動(dòng)線,增強(qiáng)用戶體驗(yàn);