現在茅臺分為飛天茅臺和五星茅臺兩個品牌，都是茅臺酒股份有限公司的主線產品。這兩種酒都是按照茅臺酒生產的工藝釀造的，一年生產，四年貯藏，酒質完全一樣。

茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。

除了裂膜、裂蓋外，斷齒也是收藏老酒過程里遇到的比較嚴重的現象，斷齒就是連接瓶蓋的焊點出現大部分斷裂，往往出現斷齒現象的老酒，跑酒會非常嚴重，甚至不開瓶就能聞到酒味。

特制陳釀是陳釀茅臺酒的升級版本，產量極少，酒質，只出現在國家外交活動中，作為國禮饋贈給外國元首及貴賓。代表產品：上特制陳釀茅臺酒。采用30年陳年酒質，特別釀制而成。

關于茅臺酒可以存放多少年：茅臺酒只要把瓶口封好，不跑酒，酒立著放在陰涼處，避免高溫，可以長期不存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定會升值。不過有種說法是，茅臺內有機菌群對人體有益是5-10年。陳年茅臺酒時間越久，味道越香。也許在酒窖里是這樣的，但是出廠后保存條件不一樣了，茅臺酒也是有它的保質期的。特別是已經開蓋了的茅臺酒，更加要注意保存方法。