近年來，我國肉類（包括雜碎）進口金額由2017年的9831.6百萬美元增至2020年的30733.1百萬美元，年均復合增長率46.2%。數據顯示，2021年中國肉類（包括雜碎）進口金額累計達32157.5百萬美元，同比增長4.6%。我國一直是肉類的進口大國，平時我們在外常吃的牛扒，雞扒等，大部分都是進口的冷凍肉。凍肉如何進口？具體流程是怎么樣的？

（一）國外需確認的資質：

1.首先要確認進口國的肉產品是否符合我國的準入要求。

（二）國內資質

1. 國內的收貨人要有進出口權，有進出口權同時營業(yè)執(zhí)照經營范圍應包含食品或農產品的進口、生產、經銷或代理等內容，注冊資金應達到500萬元人民幣以上（包括500萬元）；

2.國內收貨人需要是國家質檢總局備案的國內肉類收貨人資格備案；

3.首次進口肉食，需要在出入境檢驗檢疫局辦理入境動物檢疫許可證；

4.在當地衛(wèi)生部門進行食品經營類備案；

5.首次進口應辦理進口口岸商檢備案（有效期兩年）；

6.國內收貨人還需要有商務部頒發(fā)的“自動進口許可證”；

7.上述手續(xù)具備后，即可以和國家制定的肉類冷庫簽訂倉儲協(xié)議；

因為肉產品都是凍柜運輸，所以要在目的港/口岸找一家在商檢局備案過的冷庫，簽訂冷庫協(xié)議書；

8.后，清關的報關行也要有報肉類食品的資質；

9.商務部或商務部下屬商務委員會會給予配額，如果無法申請下來配額則可以租賃配額。

肉類進口申報需要的單證資料：

1、進境動植物檢疫許可證

2、自動進口許可證

3、國外官方出具的檢驗檢疫證書正本原件

4、輸華名單生產企業(yè)注冊號

5、裝箱清單

6、發(fā)票

7、合同

8、進口食品進出口商備案系統(tǒng)截圖

9、其他海關要求的相關單證資料

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后我們提醒消費者在選購冷凍食品的要點

1.要到正規(guī)的超市、賣場，選購有資質企業(yè)生產的產品；

2.要注意查看產品的生產日期、保質期和QS標志；

3.產品包裝要密封完整；

4.產品表面有光澤，無大量冰霜晶體殘留；

5.觸摸產品表面，手感堅硬，未出現軟化現象；

6.肉禽產品沒有大量血水、冰塊殘留。