隨著地球污染狀況的日益惡化，許多人的環(huán)境保護理念開始逐漸加強。 因此，許多回收產(chǎn)業(yè)開始發(fā)展，武漢酒店用品的回收利用就是其中之一。 酒店各種東西的消費量遠遠超過很多地方，酒店里有大量的初級用品和舊設(shè)備的更換。 其中大部分可以進行二次循環(huán)利用。
今天，編輯將為大家講述在進行酒店設(shè)備回收的過程中我們*注意什么的事情。
1 .在進行回收之前，*了解可回收利用的東西。 我們經(jīng)常看到的各種形狀的桌子、酒店廚房里的工作臺水池、不銹鋼爐，還有各種酒店里的老化設(shè)備需要回收。 我們在進行可回收物品的盤點后，對物品再次進行分類。
2 .其次，主要進行可重復(fù)使用和不可重復(fù)使用的分類，對可重復(fù)使用的物品可以采取清潔、維護等多方面的措施。 不能重復(fù)使用的東西大多類似于床墊和沙發(fā)等類型，進行分解處理后將分類進行更詳細的分類，分類后進行保管工作。 這樣的大部分可以分為板材、金屬、布匹、玻璃等材質(zhì)。 之后，可以交給交貨的回收公司處理，然后改為原材料再次進行生產(chǎn)制作。
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餐飲業(yè)廚房功能區(qū)劃分：主食庫、副食、干貨庫、腌制、面點、小吃間、涼菜間、蔬菜一次加工間、肉類、水產(chǎn)加工間、垃圾間、切片間、出貨區(qū)、烹飪區(qū)、蒸煮區(qū)、配餐區(qū)、銷售、傳菜區(qū)、就餐區(qū)。
1、熱廚房：煤氣灶、電飯煲、湯爐、煲灶、蒸鍋、電磁爐、微波爐、烤箱；
2、儲存設(shè)備：分為食品儲存部分、平板架、米面箱、行李架等、器物用品儲存部分調(diào)味料箱、銷售工作臺、各種底箱、吊柜、方盒、多功能裝飾箱等；
3、清洗設(shè)備：冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗滌盆、洗碗機、高溫柜等，清洗后廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處理設(shè)備等，食品垃圾粉碎機等設(shè)備；
4、烹飪設(shè)備：主要在烹飪柜臺整理、切割蔬菜、配料、調(diào)配工具和器皿
5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；
6、制冷設(shè)備：冷飲機、制冰機、冷凍庫、冷凍庫、冰箱等；
7、運輸設(shè)備：電梯、送菜臺、送餐臺等；
廚房設(shè)備根據(jù)用途也可以分為家庭用和業(yè)務(wù)用。 家庭廚房設(shè)備是指家庭廚房內(nèi)使用的設(shè)備，業(yè)務(wù)廚房設(shè)備是指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。 業(yè)務(wù)廚房設(shè)備使用頻率高，因此體積大、功率大、重量重，當然價格也高。
隨著地球污染情況越來越差，很多人們的環(huán)保理念開始慢慢增強。因此很多回收產(chǎn)業(yè)開始不斷的發(fā)展起來，酒店用品回收就是其中的一種。酒店對于各種物品的消耗遠遠大于很多地方，在酒店之中會有大量的一次性用品，以及各種舊設(shè)備的更換。其中很大部分物品都是可以進行二次回收利用的。今天為大家聊聊在進行酒店回收當中我們需要注意些什么事情。
在進行回收之前我們要對可回收的物品有一個了解。像我們常見的各種形狀的桌子或是酒店廚房當中的工作臺水池和不銹鋼爐子，以及各種酒店當中的破舊設(shè)備都是需要進行回收的。在我們進行好對于可回收物品的盤點之后，我們要對于物品再進行一次分類。
其次就主要是進行可以重復(fù)利用以及無法重復(fù)利用的分類，對于可重復(fù)利用的物品我們可以進行清理、維修等多方面的措施。不可以重復(fù)利用的物品大多類似于床墊以及沙發(fā)等這種類型的，并且還要對其進行拆解處理將分類劃分到更加的細致，然后分類進行存放工作。像這種大部分可以分為板材、金屬、布匹以及玻璃等材質(zhì)。然后便可以交付給*的回收公司進行處理，之后就可以變?yōu)樵牧显俅芜M行生產(chǎn)制作當中。
