理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實操參考:
涼皮的系統(tǒng)講述; 涼皮原料的選購; 涼皮食材的預加工;
涼皮紅油、調味料的做法; 涼皮系列味汁的調制; 涼皮加工的基本標準;
涼皮輔料加工的工藝步驟; 涼皮的拌料方法;
涼皮系列調味的須知與運用;涼皮菜品經營定價原則;系列調味品及原料的貨源渠道;
培訓對象 * *
本項目適合打工一族、畢業(yè)學生,待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經驗還是0基礎,創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的原味蛋撻王技術,
不管是學來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃,都是不錯的選擇!
正規(guī)培訓點----深圳市啟業(yè)職業(yè)技能培訓學校
經深圳市民政局登記成立并獲得人力資源和社會保障局辦學批準,
集管理、服務、培訓、就業(yè)崗位于一體的大型培訓機構。
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