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燒烤教學內容：1.燒烤原料及香料的特點及作用，達到學會原材料的認識與選用；

2.燒烤 原材料的識別、鑒定、加工及運用。

3.燒烤各類肉類的腌制，達到學會各種肉制品的加工處理。

4.核心調味料配方制作，核心調味醬的配方制作方法，達到學會各種醬料的配置

5.蔬菜類燒烤的制作，達到學會各種蔬菜的加工處理；

6.雞類燒烤原料的制作、魚類燒烤原料的制作，達到學會各種雞肉魚肉的加工處理；

7.海鮮類燒烤原料的制作，其他類燒烤原料的制作，達到學會海鮮肉類的加工處理；

8.火候的把握技術、燒烤原材料的保管、保鮮技術、燒烤原材料的采購，達到學會材料的保管。

我們不光是要教你核心技術，還會教你怎么去開店的經(jīng)營方式方法等等，比如前期的選址，怎么去辦證，活動策劃，成本控制等，怎么將你的利潤做到化，這些我們都會進行系統(tǒng)化的培訓教學。

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