周記拔絲蛋糕加盟前景

隨著社會(huì)發(fā)展節(jié)奏的加快和人們生活質(zhì)量的提高，蛋糕西點(diǎn)以其便捷、營(yíng)養(yǎng)、美味、時(shí)尚的特點(diǎn)被越來(lái)越多的消費(fèi)者喜愛(ài)。據(jù)中國(guó)烘焙食品工業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近兩年來(lái)，中國(guó)的蛋糕西點(diǎn)市場(chǎng)發(fā)展迅猛，各大超市、小區(qū)、車(chē)站出現(xiàn)了不同品牌、不同檔次的蛋糕西點(diǎn)店，僅北京就有1500多家，年銷(xiāo)售額超過(guò)1 0億元，年平均增長(zhǎng)率近10%。

2009年，我國(guó)烘焙市場(chǎng)的年人均消費(fèi)能力比很多與我們飲食結(jié)構(gòu)相似的亞太國(guó)家低幾十倍，這個(gè)數(shù)據(jù)無(wú)疑給投資者留下了巨大的想象空間。食品專(zhuān)家認(rèn)為，雖然每年全國(guó)的烘焙市場(chǎng)容量增長(zhǎng)率近30%，在西部地區(qū)增長(zhǎng)速度甚至達(dá)到了50%，但較烘焙業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家而言，中國(guó)這塊市場(chǎng)才剛剛起步，目前仍沒(méi)有一個(gè)品牌能夠統(tǒng)領(lǐng)中國(guó)市場(chǎng)，因此開(kāi)間蛋糕店已逐漸成為當(dāng)下流行的投資趨勢(shì)。