種源自云南昆明的小吃，我們都聽過云南[過橋米線]一說，質(zhì)料即是米線。這種小吃是用一個高8CM口徑約4~5CM罐徑6~7CM的無蓋小罐子盛裝的。罐子中裝上米線、湯、薄荷、臭豆腐(等等)放到烤架上加熱在要熟之際放如辣椒粉、精鹽等調(diào)味料，味道濃重，屬麻辣一族的經(jīng)典美食。

可欣集團小吃---罐罐米線練習內(nèi)容

項目名稱罐罐米線

練習課程安排

理論學習：

1.開店流程說明，包括店面的選址、人員配備、物資收買等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，收買，口味的轉(zhuǎn)換、配比等。

3.店肆運營小訣竅，輕松創(chuàng)造財富。

演示說明：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)演示，說明技術(shù)。

2.老師實習操作中帶領(lǐng)你回想理論學習期間中的開店的訣竅，原材料的選擇，收買，成本、計算。

自我實習：

1.備原材料，老師周圍查看教導。

2.自個操作悉數(shù)流程，制作出成品，老師周圍查看教導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1.材料選材

2.原材料制作與處理訣竅

3.罐罐米線悉數(shù)制作流程

4.口味轉(zhuǎn)換

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。通常2-3天左右，視自個情況而定。

重慶可欣餐飲辦理有限公司是可欣集團餐飲訓練的個分部，主要是呼應黨中央號召：迅速培育青年創(chuàng)業(yè)、自立創(chuàng)業(yè)、處理下崗職工的就業(yè)問題，盡力培育有志青年完成自個的愿望。咱們的計劃是三年內(nèi)在全國的省會城市有咱們的分部，咱們的方針是：讓每一個學員能學到真正的技能

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