陜西特色小吃培訓雜肝湯培訓水盆羊肉培訓配方無保留

西安久香園小吃培訓內(nèi)容

1.食材的選擇；

2.羊肉的鹵煮秘方；

3.秘方香料配方；

4.羊湯的熬制；

5.餅子的制作；

6.煮饃的過程及要領

培訓課程安排

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

師傅示范：

1.專業(yè)師傅一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自己操作練習：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

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