油炸串串可現(xiàn)場加工、即買即食，回味悠長的獨特風味更是一絕。所用原料可自制（如豆腐、魷魚、火腳、素雞、牛肉、羊肉、蘑菇，青椒、素菜等），也可使用成品（如里脊肉、脆雞排，脆牛排，棒棒雞，雞骨串等）經(jīng)油炸后再刷上專用刷料（油干料）或者各種調(diào)味醬，鮮美潤滑、油而不膩。炸串好吃不好吃關鍵在于辣椒醬和干撒料，大連百佳福小吃技術培訓自主研發(fā)的辣椒醬做法簡便又口味獨特，麻辣鮮香！即使不用加工的食品，刷上我們的醬那真是吃的相當過癮，干撒料是將十幾種調(diào)料通過科學配比做出的，其味道更是妙不可言！我們通過系統(tǒng)的指導培訓，在于讓創(chuàng)業(yè)者掌握此技能，并對其整個流程深入了解，給您帶來一份價值連城的創(chuàng)業(yè)機緣，以便成功進行創(chuàng)業(yè)。

串炸有中式串炸和西式串炸兩種，所謂中式串炸就是通常指的清炸，它口味的特點是鮮咸麻辣，而西式串炸是指加工了多種調(diào)味料和添加劑使其口味比較豐富，炸出的食品酥脆鮮香而且色澤金黃，這兩種炸法迎合了不同口味的人群，使其賣起來更加暢銷！將各種葷素食品原料拌上“酥香粉”入鍋炸制，炸制時香飄滿街，口感特別鮮嫩酥脆，回味余香滿口，吃幾次能上癮，擋不住的誘惑，擋不住的滾滾財源！

大連百佳福餐飲培訓集團從創(chuàng)立至今，始終以品質服務作為立足之本，以的遠見與前瞻的規(guī)劃穩(wěn)健發(fā)展，短短幾年間，學員遍布江浙滬各地，幫助眾多小本投資者實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想，成就他們?nèi)松械耐敖稹{借成功的積累與專業(yè)的支持， 大連百佳福餐飲培訓誠期待有識之士與合作伙伴攜手并進，共贏未來！ 企業(yè)宗旨：弘揚飲食文化，創(chuàng)新餐飲模式 企業(yè)目標：打造餐飲小吃界的黃埔軍校 企業(yè)理念：專業(yè)專注、誠信務實、創(chuàng)新發(fā)展、共贏互利 服務宗旨：與廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者共謀發(fā)展、共創(chuàng)宏圖 市場策略：以市場為導向，以專業(yè)為基礎，以特色創(chuàng)發(fā)展 ，歡迎到大連百佳福小吃培訓實地考察，培訓地址是：大連市甘井子華南廣場中北大廈17-18室。