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豆腐問世已有兩千多年歷史，它同世間任何一件有價值的商品都蘊含著豐富的文化內涵一樣，豆腐制作工藝的不斷發(fā)展，豆腐制品種類的逐步繁多，豆腐菜肴的日益豐富，豆腐品嘗的方法和感受，豆腐的精神和品質，林林總總，構成了獨特的“豆腐文化”。民間流傳著許多豐富多彩的豆腐故事，通俗樸實的豆腐歌謠，富有哲理的豆腐諺語與幽默風趣的豆腐歇后語，這些勞動人民的口頭作品，是豆腐文化的源頭。

廣州廣品餐飲正宗豆腐技術合作方式：

1. 豆腐技術現(xiàn)場培訓學習，學費4800元，包含技術轉讓、教學材料、技術升級、增值服務等全部費用。培訓內容：水豆腐，油豆腐、老豆腐、鹽鹵豆腐、豆?jié){、豆腐花等等好幾個品種；（也可以單獨學習，單個品種是1800元）。

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