維修保潔服務項目有:油煙管道清洗 、排煙道清洗清潔、單位煙道清洗清潔、大型抽油煙機清洗清潔、酒店廚房油煙清洗保潔、酒店油煙機清洗、大型油煙系統(tǒng)清洗清潔 、油煙機清洗、飯店油煙罩清潔清理 、廚房油煙清洗服務、賓館風機清、油煙凈化器清洗清潔服務報價、排油煙機清潔、酒店后堂廚房油煙清洗、學校食堂排煙管清洗、精修食堂大型灶臺、精修灶臺偏火 價格、藍功灶、柴油灶、更換灶臺鼓風機風機、電機、更換爐頭價格、鍋圈、爐芯、壓火圈精修電話、蒸飯箱煲仔爐、熱水器。 公司大型油煙系統(tǒng)清洗對象有:酒店、飯店、餐飲公司、賓館、學校、機關單位食堂餐廳。
近年來,我國經(jīng)濟快速增長,餐飲業(yè)也得到了空前的發(fā)展,每個城市都有成千上萬家酒樓,賓館,飯店, 食堂,但隨著城市化發(fā)展的深入,這些餐飲企業(yè)的油煙卻無情地污染著我們的生活環(huán)境,更可怕的是,由 于許多餐飲的廚房排煙系統(tǒng)(管道,風機,煙罩。凈化器)長時間未清洗或找不到人清洗而引起的火災, 造成巨大的損失。據(jù)統(tǒng)計僅北京市2003年就發(fā)生油煙管道火災83起,因此國家消防部門和防火委員會專門 出臺了《關于發(fā)生廚房油煙管道火災頻繁發(fā)生的通報》其中第5條明確要求廚房排煙系統(tǒng)的清洗每季度不得少于一次,可見清洗油煙管道清洗的重要性。
長期使用的油煙機罩,風機,空氣凈化器,煙道不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時 間久了會形成油垢,簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。本公司 采用高壓射流加強力化油劑,對煙道進行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉,并形成保護膜使 油漬不易殘留在表面。人工鏟除油垢+金屬專用清潔劑,對油煙機表面油污清除效果顯著,、無 味、不傷金屬和瓷面,我司現(xiàn)已完成上百個大型油煙機的清洗工作。
油煙管道清洗方法如下1、油煙管道清人工進入法:對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源
2、油煙管道清拆卸法:當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高.
3、油煙管道清開孔法:此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。
4、油煙管道清機器設備清洗法:對于油污較少,清洗周期短的煙道采用此法清理,先將管道內(nèi)噴灑清洗劑,使油污軟化,再用30米長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法使用于30公分見方的豎煙道,人工無法進入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、油煙管道清空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術人員先拆下管道的最上截和最下截,在煙道上方固定高空繩,系上帶,技術人員從上至下清洗豎油煙管道內(nèi)的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
為何要定期清洗大型油煙機
長期使用的大型油煙機,如果不經(jīng)常進行油煙清洗,會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,如果不進行清洗或簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道的使用,而且極易發(fā)生火災。像武昌水果湖皇都大酒店失火,原因就是炒菜引燃煙囪油垢位于武昌水果湖的皇都大酒店發(fā)生火災。當時,當班的十幾名廚師正在該酒店三樓的操作間炒菜,因灶臺火力很大,躥出的火苗,引燃了煙囪內(nèi)日積月累的油垢?,F(xiàn)場廚師,趕緊拿起室內(nèi)的滅火器滅火。因火勢太大,數(shù)十個滅火器全部用光仍無濟于事。幾分鐘后,幾輛消防車呼嘯而至,消防官兵沖上三樓,有的用利斧劈煙囪,有的隔著窗戶遠距離滅火。至下午3時45分許,大火被完全撲滅,操作間已被燒得面目全非,幸無人員傷亡。
2006年09月05日上午10時20分,市區(qū)斜西街某酒店廚房排油煙管道失火。南湖區(qū)消防大隊一中隊接警后立即出動3輛消防車趕往現(xiàn)場,經(jīng)過緊張撲救,消防官兵迅速控制了火勢。
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